昨日はしていた時計が止まってることに気づかなかった所為で、戻る時間が遅くなってしまったのもあり、とりあえず帰りに巻きずしを買ったものの、朝からそれほど野菜が摂れてなかったもので、こんな時には実にありがたい蒸し鍋で(苦笑)これって、基本野菜とか他の材料を切って積み重ねて少量の水を入れて蒸し焼きするだけなんで、すぐに用意ができるのがありがたいです。おまけに野菜はたくさん摂ることができるし、水分の多い野菜(白菜とか)主体だと、汁物を兼ねることも可能だし。
この日は白菜主体で少量のマーガリンとコンソメを入れました。鶏ガラスープの粉末でもいいんですけどw洋風ですが、意外とポン酢とも合うんです。
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