昨日の夕飯(12/20)：豚の生姜焼き他

 そろそろ年末本番で、野菜類の価格が上がってくる頃合いですよね。一応日持ちのするものは買い揃えていって、乾物に加工できるものはしていってるんですが、玉ねぎとかもう少し欲しいところです。

で、この日はこれも久し振りで生姜焼きを作ってみました。うちの場合、タレに漬け込む際に風味づけにネギ類(長ネギか玉ねぎ)を刻んで一緒に漬けたものを、後で肉と一緒に炒めて食べることで、肉を食べすぎないようしています。

副菜は作り置きの白菜の煮物、汁は干し大根の味噌汁で。


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