残ったサバの水煮を使って何か作ろうということで、チャーハンにするつもりだったんですが、思いのほか水煮からの水分が多かったので、チャーハンほどパラパラに仕上がらなさそうと分かった時点でちょっと方向性を変更することに。ご飯を炒め合わせてから、平たく伸ばして石焼ピビンバのように、おこげをつけてみたんです。すると、想像以上に美味しい！見た目は若干悪いのと、もうちょっと手を加えたらもっといい感じになりそうなので、次に機会があればまたやってみたいかも。
スープは野菜屑のダシから作った白菜と油揚げのスープで。
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