先日カレーを作った際にトマト缶を半分消費していたので、この日は残った分でパスタに。トマトが効いたものにしたかったので、他の具は少なめに。パンチェッタも使いましたが、隠し味程度の量をみじん切りで(粉末コンソメを切らしていたので代用としてw)。
これだけだと野菜が少ないので、温野菜のサラダをプラス。つけダレとしてバジルヨーグルトソースを。これ、一度試作したんですが、かけるよりもつけダレとして使った方が良さげです。あと、温かい状態で食べるのが断然美味しい！
市販のバジルソースで簡単に作れるので、これも近いうちにレシピを紹介したいなと思います。
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