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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 ここのところ忙しいのもあって、家に戻ると疲れで炊事をする気力が出にくい日が多く、どうしても出来合いのものなどに頼る傾向になってきていたので、週末の際に余分におかずを作ってタッパーでストックしてたのをこの日は消化。

ストック品はイエローカレーです。具がゴロゴロ残っていたので、全開の時よりもご飯少なめで。
これにキュウリと赤大根の酢醤油漬け、蒸しカボチャで。


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