昨日の夕飯(3/11)：サワーチキン他

 まぁ、分かりやすく言えば鶏むね肉の酢豚風ってことです(苦笑)うちでは、下ごしらえなどが楽だし、油分控えめだし等々の理由で、もっぱら鶏むね肉で作ってますけど、物足りなさは特にないですね(まぁ、ガツンとしたものが食べたい層には物足りないのかもしれませんが)。

副菜は新玉ねぎのおかかポン酢がけと、先日から試作しているキュウリと大根の酢醤油漬け(ほぼいい感じなんですが、もう少し調整したいところ)。
汁物はもやしとワカメのコンソメで。

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