昨日の夕飯(6/1)：ミエン・サオ(ベトナム風焼き春雨)他

 6月初日ですが、ご飯を炊く時間がなかったので、夕飯はご飯なしで作れて、冷蔵庫のストック品で作れるもの…ということで、ミエン・サオに。後でアジア風醤油をかけるのが前提なので、基本ごく薄味なので、大抵の野菜とは合うし、卵があるなら肉は特に要らないのが気に入ってます。春雨を飽きずにパクパクいけますしね！

副菜は市販の魚コロッケ、冷奴(具はキュウリとオクラを叩いておかかポン酢で和えたもの)。汁は水菜としめじの味噌汁で。


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