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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 このメニュー前に作ったのって何時だったかと確認してみたら、4月以来でした(苦笑)シンプルだけど美味しいので、個人的には気に入ってるんですけどね。ただ、これだけで完結できるので、油断すると野菜不足になりかねないwこの日も、副菜は春雨サラダでしたが、ここで使った野菜だけでは、一日の摂取量としては目標の半分程度にしかならなかったので、結局不足分は野菜ジュース(繊維質をかなり残してあるタイプ)で補いました。本当は食事だけで完結できるのがベストなんですけど、なかなか難しいですね。


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