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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 この日は先日の台風前後の大雨で、大きく育ったゴーヤの消費。ゴーヤチャンプルーもワンパターンなので、違うものにしてみました。炒めるだけでなく、甘辛い味付けで煮込むことで、苦味はかなりマイルドになりますよ。

副菜は作り置きの春雨サラダで。


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