＊ご飯にかけても美味しい・簡単カレーわかめスープ

 リケンのわかめスープでもう一品作ってみました。これもお湯を注ぐ前に材料を全て器に入れるだけなので、朝に作ってもいいと思います。少しピリ辛のカレー仕立てですが、スープカレー感覚でご飯にかけても美味しくいただけます。

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＊＊簡単カレーわかめスープ＊＊

＜材料＞　1人分
わかめスープレギュラー
湯　　　　　200cc
プチトマト　3～4個
オクラ(茹でたもの)
　　　　　　2本
カレー粉　　小さじ1強
豆板醤　　　小さじ1/2
おろしショウガ
　　　　　　小さじ1/3
コショウ　　少々

1)オクラは厚さ3～5ミリ程度の輪切り、プチトマトは4等分しておく。

2)スープ椀に、わかめスープレギュラー、カレー粉、豆板醤、おろしショウガ、コショウと1の野菜を入れ、お湯を注いで2分置けば出来上がり。

辛いのが苦手な人は、豆板醤を省いてもOKです。

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