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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 月明けなので、引き続き前月から持ち越した食材消化中。

メインの鯖は水煮缶を1個以上常備するようにしてます。
一人暮らしだと、どうしても魚系はコスパが悪くなりがちなのですが、その点これは使い勝手がいいし、時短メニュー向けなのでありがたい。この日は冷凍ストックしていた大根おろしとベランダからむしってきた青シソとネギで。

副菜はカボチャとズッキーニのニンニク醤油炒め、ピーマンのごま油炒め、プチトマト。
ご飯は雑穀米ベースで菜飯に。


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