＊牛とじの柳川風

冷凍の牛丼の具を使ったアレンジメニューです。


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＊＊牛とじの柳川風＊＊

＜材料＞　1人分
すき家の牛丼の具　　1人分
ごぼう(ささがきにしておく)
　　　　　　　　　　　　　　 軽くひとつかみ
水　　　　　　　　　　　　　100ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　　　 小2
めんつゆ　　　　　　　　 大1
卵　　　　　　　　　　　　　1個

(あれば)ミツバなど　　少々


1)鍋に水を入れて中火にかけ、軽く煮立ってきたら、ごぼう、砂糖、めんつゆを加えて2~3分ほど煮込む。

2)1に電子レンジで2分加熱した牛丼の具を加えて軽く混ぜ、煮立ってきたら溶き卵の半分を流し入れて強火にし、少し卵に火が通ったところで、残りを流し入れて、素早く火を止め、蓋をして1分ほど置いた後、器に盛りつける。あれば、刻んだミツバなどを載せる。

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