昨日の夕飯(10/5)：シュウマイのカレー煮他

当初はシュウマイの甘酢がけの予定だったんですが、冷蔵庫をチェックしたところ、中途半端に残ったカレーが出てきたので、こんな感じに仕立ててみました。

シュウマイとカレーってミスマッチな感じですが、意外と合うんですよ。
昔、旅行で香港へ行った際に、朝御飯を適当に買って公園で食べることにしたんですが、その時私が見かけて買ったものに、シュウマイをカレー風味に煮込んで串に刺したものがあったんですよ(買った時は、何の味か分かってなかった)。食べてみたらカレー味でビックリしたものの、これが意外と美味しくて。以来、鶏がらスープにカレー粉を溶いたもので煮たものを、何度かやっていたので、残り物のカレーでもスープで溶き伸ばせばいけると思ったら、案の定イケましたね。

副菜は昨日のモロヘイヤのおひたしの残りで。


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