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スパムは缶を開けるといつも8等分にして、その日に使うもの以外は全部冷凍してます。1人分だと1/8くらいでちょうどいいと思います。結構スパムって塩分強いから、あまりたくさん食べるのに気が引けるし、カロリーも気になるしww
で、これに小松菜、長ネギ、ニンジンを加えて、炒め油に若干ラー油など使ってます。あと、味付けの際にチリパウダーも少しばかりw
合わせた味噌汁は茄子とワカメ。茄子は冷凍しておいたものを、試しに自然解凍してから、余分な水分を絞って、仕上げに加えると、アクもなく、色も綺麗な状態なのができましたよ。今度からこれで行こうっと(笑)
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