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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
この日のメニュー。主菜の塩麹焼きは、以前レシピ紹介した鶏肉のバジル炒めをヒントにしてますが、塩麹を使った関係で、ちょっと調理とか材料に違いが出たかも。そのうち、レシピを起こしてみようと思います。バジル炒めは、いかにもエスニックな味でしたが、こっちは間違いなく和食ですね。

副菜はほうれん草のおひたし、汁物はゴボウの味噌汁で。


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