ここのところの関西の暑さは異常です…6月というよりも既に7月後半並み…ただでさえ暑さが苦手なので、ホントこの先のことを考えたら憂鬱で…。
そんな中での夕飯、ﾒｲﾝは焼きうどん。ちょっと焦がしてしまったのはご愛嬌って事でw
副菜は以前も紹介した干し豆腐(豆腐干)とキュウリのサラダ。
豆腐干は最近自分の中ですっかりブームです(笑)時間さえかければ簡単に出来るし、安い豆腐でも、濃厚な味のものに化けるし。アレンジもあれこれできそうなので、この先ちょっとアレンジメニューを考えてみようかなと思います。うふふ。
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