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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
ここのところの関西の暑さは異常です…6月というよりも既に7月後半並み…ただでさえ暑さが苦手なので、ホントこの先のことを考えたら憂鬱で…。

そんな中での夕飯、メインは焼きうどん。ちょっと焦がしてしまったのはご愛嬌って事でw
副菜は以前も紹介した干し豆腐(豆腐干)とキュウリのサラダ。
豆腐干は最近自分の中ですっかりブームです(笑)時間さえかければ簡単に出来るし、安い豆腐でも、濃厚な味のものに化けるし。アレンジもあれこれできそうなので、この先ちょっとアレンジメニューを考えてみようかなと思います。うふふ。

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