久し振りにチルドシュウマイを購入したので、酢豚風に。副菜は豆苗のおひたし、生野菜サラダ。汁は蕪の味噌汁で。
生野菜には初めて購入したコールラビという野菜を使ってみました。一見蕪に見えるんですが、表皮の感じはブロッコリーの芯に近いかも(皮は硬くてそこそこ厚みがあるので、厚めに剥くようにと一緒に入っていた説明書きにありましたw)。食べた感じも蕪というよりはキャベツの芯みたいな印象でしたね。千切りにしてもまだ硬さのある食感なので、生ならできるだけ細く切った方がいいかな。次は火を通したらどうなるか確認したいところです。
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