＊グラタン風キムチ焼きうどん

先日、紹介したメニューのレシピです。

凄くボリュームがあるように見えますが、実はこれでも通常の焼きうどん1人前です。鶏肉を使ってるから嵩があるように見えるかもですが(苦笑)

今回のはモニター参加用なので、指定の調味料を使ってます。
なので、それ以外で作る場合もそのうち考えようとは思いますが、まずはこっちの方で。

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＊水菜とオクラの梅パスタ

冷たいパスタではなく、温かいものです。

水菜は最後に加えることで、歯ごたえを残します。
ダイエットをお考えの方は、材料のエノキの分量を増やして、その分パスタを減らしてどうぞ。


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＊ジャージャー麺風混ぜソバ

まだ、モニター用の肉味噌風調味料が残ってるので、単純に作れそうなものでも･･･と思ったら、やぱりこれですよね(笑)ありがちでスミマセン(苦笑)

出来るだけあるものだけで、ということで、今回はもやし＆タケノコを使ってますが、さらした細切りの長ネギとか、軽く炒めた豆苗もお薦めします。




 
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＊キャベツと鶏肉のクリームパスタ

今月は暑い時期が長かったというのもあって、簡単に出来るものや冷たい料理をほぼローテーションと化してました(苦笑)なので、あんまりご紹介できるような料理もなく･･･ｗ

でも、涼しくなってくれたおかげで、駆け込みで一品紹介したいと思います。
牛乳ベースで水溶き片栗粉で仕上げにとろみをつけているだけなので、バターや生クリームなど一切使っておりません。だからヘルシー。

ここではキャベツを使ってますが、代わりにアスパラガスでも美味しいですよ。

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＊【ヘルシーに】春雨のごまマヨ絡め冷麺仕立て

まだまだ暑い日が続いてます。食欲も落ち気味で、ガスコンロの前にも出来るだけ長いこと立ちたくない･･･ｗ

そんなわけで、まだまだ冷たい麺のバリエーションを開発するのでした(笑)
前回紹介した麺料理と材料が似てるのは、まぁ笑って許して下さいませ(苦笑)材料がまだ残ってたんですよ～～ｗ

今回は更にヘルシーに、麺を春雨で作ってます。写真の分を一人前として食べてますので、麺料理のカテゴリーに置いてますが、小分けにしてサラダとして食べても(その場合、この材料で3～4人分です)。

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