月末週なので、ストック品のフル活用実行中(苦笑)
そんなわけで、なんだか久しぶりな感じの麩チャンプルーがメイン。これ、出汁巻卵の液を卵少なめで出汁多めにして作るようなものなので、節約メニューとしてはもってこいなんですよねwああ、あと卵を減らせるうえに、その液を吸わせるのが麩なわけだから、カロリー的にもあんまり高くないので、なるだけカロリー控えめにしたい人にはいいのかも(作り方は過去ログにありますので)。
副菜はニラのマヨぽんおかか和え。汁物は野菜とサツマイモの具だくさん味噌汁。野菜が足りなかったので、半分副菜も兼ねてますね
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