この日は市販の調味料でチャーシューを作ったので、まずはそれを使って丼に。前回初めてこの調味料で、材料通りに作ってみたところ、ちょっと出来上がったタレが濃いように思ったので、その分、今回は玉ねぎを記載分量よりも多めに。ただ、使った肉がかなり多くなってしまったので、火を通した後で確認してみたら、逆に今度は薄くなってしまったので、醤油や砂糖、オイスターソースなどで調整したんですが(苦笑)
副菜はラタトゥイユ。これもズッキーニが出回る時期がいい加減終りかけてるんで、今年は最後かな。スープは野菜のピリ辛スープで。
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