昨日の夕飯(11/25)：やっつけ夕飯(苦笑)

 夕方までに依頼されてた仕事は片付いたものの、休憩してそれからご飯作りは流石に時間かかりすぎて遅くなりそうだったので、スーパーでめぼしいお惣菜(鶏肉と野菜をつみれ状にした揚げ物)を買ってきて、あとはこーゆー時用にストックしてた物など使っての夕飯。

揚げ物はカレーライスのトッピングにしました。カレーは冷凍ストック分は既に消費してしまってたのでレトルトを。滅多に買わないんですが、何かの時の為に1～2個常にストックしてあったので助かった(苦笑)
で、朝から振り返っても流石に野菜不足も甚だしかったので、玉ねぎを1個丸ごと蒸しました。計ってみたら、これ1個で350g超えてたのはご愛嬌です(笑)ポン酢マヨに一味を混ぜたソースで美味しくいただきました～。

ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪