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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 前日よりも余裕ができたので、この日はちゃんと夕飯が作れました(苦笑)
とはいえ、もう既に月末モードに突入しているので、極力買い物回避で…ということで、こうなりました。トマト煮にしてしまうと、結構まとまって野菜を食べられるし、豆も美味しくいただけるし、栄養バランス的にも優秀ですよね。で、余すところなく食べられるように、主食はクスクスで。ソースと混ぜて綺麗に頂きました。で、豆入りのソースが割と多めにできたので(肉はその日に食べる分だけ)、そっちは朝ご飯の方に回す予定。パンにも合いますしね♪

汁物は大根のコンソメスープで(インスタントスープを利用してちゃちゃっと)。


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