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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 メインは冷蔵庫の野菜ストックにピーマンが割とあったので、ペペロンチーノで。ただ、普段ならペペロンチーノにはパンチェッタ(普通はベーコンというところなんですが、うちではパンチェッタを自作してるので)を使うんですが、粗挽きソーセージの使いかけがあったので、今回はこっちを使用。
副菜は蒸し野菜二品。かなり小さいサイズですが、やっと手頃な値段のキャベツを買えたので、早速使うことに。
汁物はトマトベースの野菜スープ。ペペロンチーノに使わなかったパンチェッタをこっちで使いました。


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