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で、今日はパスタです。普段この手のパスタを作る時は玉ねぎやパンチェッタと一緒にしてるんですが、今回は思い切ってシンプルにトマトとニンニク、バジルのみで。意外とこのシンプル化組み合わせをやらないんですよねー(苦笑)次からはもっとやるようにしよう。
副菜はポテトサラダ。キュウリが高いので、代わりにベランダで育ててるクレソンを刻んでどっさり入れましたよ。今年初めて育ててみたクレソンですが、やろうと思えばベランダで十分育てることが可能です。というか、勢い強すぎてもはやプランターが満杯になりつつ…？とりあえず空いている植木鉢に、挿し芽でもしようかなと思います。
スープは玉ねぎと豆腐の生姜入りコンソメスープ。スープそのものは具なしのインスタント。それにちゃちゃっと手を加えただけです。でも、結構ちゃんとしたものでしょ？(笑)
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