この日は戻ったのがちょっと遅くなってしまったので、すぐに用意できるもので。幸いネギは刻んであったし、そばは乾麺が残っていたので、それを利用。つゆもうどんやそばに使える粉末のをストックしてあったので(これがあると意外に便利です。丼物とかにも転用できるし)。おにぎりはスーパーで購入。具は高菜めんたいだったかな。これだけだと野菜が少ないので、小鉢を兼ねて水キムチを。これは赤いキムチと違って、辛さはないので(酸味はあるけど)、こうした和食とも比較的合わせやすいです。
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