昨日の夕飯(4/19)：切り干し大根と豚肉の中華風炒めもの他

 昨日の夕飯。切り干し大根は味が良く染みるので、煮物もいいけどこうした炒めものにもいいですね。何より煮物だと感じられない、ポリポリした歯ごたえが結構好きなんです、私。

副菜は若竹煮。前回のは完成品の貰い物でしたが、今回のはタケノコだけもらったんで、自分で調理。何時かは自分でもタケノコの下処理からやってみたいなとは思うものの、結構量が多いから、一人じゃ使い切るのが…おまけに結構高いから、実行する日は来るのかw

味噌汁はカボチャで。ご飯は雑穀米です。

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