昨日の夕飯。メインのミートスパゲティは冷凍ストックしていたものに、トマト缶の残りなどを追加リメイク。ミートソースですが、以前作った時点で2～3割ほど肉の代わりに大豆ミートの挽肉タイプを混ぜ込んでます。これだとくどすぎないのと、栄養面でも豆類を摂ることになるのでバランスが期待できるのではと(まぁ、カロリーもその分落ちますし？)。
もう一品はサラダ生春巻。
中身はレタス、水菜、ミントとベランダで育ててたものに、キュウリとロースハムで。スィートチリソースをつけていただきましたが、これが想像以上にイケたので、またやりたいかも。
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