【試作】ホットケーキミックスで作るレモンケーキ

 以前に比べれば格段にお菓子作りをやらなくなってるんですが、たまには食べたくなるので、そうなるとできるだけ手間を省いて作れないものかと考えるわけですよ。

そういう意味ではホットケーキミックスって優秀な素材なので、これを使わない手はない。ということで、頭の中で描いた配合でまず作ってみたのがこれです。
見た目的にはまずまず。甘さとレモンの風味もほぼイメージ通りになったと思います。

ただ、ちょっとケーキとしての食感が今一つな気がするので、その辺りを修正したいところですね。



ランキング参加中。お気に召したらクリックしてね↓