昨日は貰ったしめ鯖があったので、グラタンには肉魚類を入れずに作ったんですが…これが思った以上に美味しかった。というか、むしろない方が美味しい？厚揚げに油分が含まれているので、それだけで十分ってことなのかなー。厚揚げとネギ、キノコだけの具だったんですが、これだけでご飯が進む進むｗｗあ、ただいつもと違って、厚揚げとネギは味噌ソースをかける前に、一度グリルで軽く焼きました。香ばしさがついたので、それもよかったのかも。
副菜は今年最初のラタトゥイユ。プチトマトを使ったんで、ちょっとトマト風味薄めかな。
これに先程話してたしめ鯖と、後は吸い物で。
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