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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 焼きそば用の麺を買ってあったことを思い出したので、昨日はこれを使って。添付されていた粉末調味料は塩焼きそばだったんですが、使いかけのオイスターソースをできれば使い切ってしまいたかったので、そっちをベースにした味付けにしました。具はほぼ野菜で。
昔、デパートの催事で香港の飲茶レストランの飲食ブースで食べた焼きそばが、丁度オイスターソース風味で、あんな感じがいいよねぇ…と思いつつ作ってみたんですが、ちょっと薄味になってしまったかなw

副菜は作り置きしてた茄子のビネガーソテー、汁物は干しシメジと野菜のスープで。


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