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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 昨日の夕飯は月末なので、ストック食材を消化する形での調理。メインの卵焼きに使った鶏ひき肉は、作り置きしていた鶏肉団子を利用。解凍してからフォークで粗くつぶして一度炒め、あとは通常と同じ手順で調理してますが、元々の材料がほとんど同じなので特に違和感もありませんでした(笑)

副菜はモロヘイヤのおひたし、味噌汁は干し蕪で。


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