前に作ったの、何時だったっけ？と思うほど、久々な気がします。豚の生姜焼きwいつもは長ネギと一緒にタレにつけてから炒めるんですが、この日は長ネギを切らしていたので、玉ねぎで。それもあって、味付けは若干甘めかな。
副菜は再びスイカの皮のサラダ。レシピは既に起こしてあるんですが、再度確認の為。いや～、冬瓜でも代用はできるんでしょうけど、スイカのうっすら残ってる赤い部分(普通に食べても全く甘くない)が調味料につけると復活する、あのほんのり甘さが冬瓜じゃ出せないだろうから、やっぱりここはスイカだなぁと、改めて思った次第ですw生ごみも減らせるし、一石二鳥ww
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