昨日は台風の接近で朝から大荒れの天気だったので、外に出づらかったこともあり、午後くらいから作り置き用の惣菜を幾つか作ることに。
夕飯のメインは冷凍してあったサンマの干物。元々冷や汁に使おうと思って購入していたんですが、ここのところの雨続きで気温も下がってきたので、そのまま焼いて食べることに。塩気がいい塩梅だったので、醤油は不要でした。
で、副菜として左奥から時計回りに、冬瓜の煮物、塩だれキャベツ、紅大根と柿のサラダです。冬瓜とサラダは多めに作ったので、数日は副菜として朝や夕に食べると思います(冬瓜はベーシックにしてるので、アレンジするかも)。
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