昨日は久々に鶏むね肉を買ったので、鶏チリにしたんですが、野菜が足りてなかったので、こっちに空心菜の茎だけ追加。ベランダで空心菜の栽培を始めて今年で3年目ですが、8月後半に収穫した後くらいで伸びてきた分は気温が下がってくる影響か、茎がちょっと硬いので、サラダや浅漬けのような生食に近い食べ方より、火を通す食べ方の方が合っているようです。
副菜はサラダ。今年種から育てたクレソンは順調に育ってます。種からの育て方のコツは何となくつかめた気がするので、今育ててるのをうっかり枯らしてしまっても、どうにかなる…気がする(苦笑)
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