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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 昨日は冷や飯があったので、チャーハンにすることは決めてたんですが、どうせなら野菜がたくさん食べられるのがいいなと思い、久しぶりにあんかけにしてみました。あんはやや軽めの甘酢ベース。チャーハンはネギと卵、ひき肉を使い、味付けは塩コショウとガラスープだけのシンプルなもので。

これに汁物として冬瓜と塩鶏のスープを。


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