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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 月明けなので、大体ストック品から作りました。
スープ煮はメインというか、まぁ温かいものが食べたかった→豚足の冷凍が出てきた→煮込んでしまえ、って感じで模索しながら適当に作ったんですが、意外と美味しくできたかも。身体が温まるように生姜はみじん切りと、下ろしたものを、更に細切りの唐辛子も投入したので、豚足のこってり感と相まって、いい具合に働いたかも(笑)

これに買ってきた野菜と鶏肉の揚げつみれと、作り置きの塩だれキャベツで。


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 11月最後の夕飯は、冷凍ストックしていたミートソースでパスタにしました。付け合わせはポテトサラダと、市販のオニオンスープで。

いよいよ年末ですね。
この時期生鮮品(特に野菜)が値上がりしやすいので、買うタイミングが肝心な気がします。


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 昨日の夕飯。マーボー春雨だけだと、ちょっと野菜が少ないので、蒸したもやしを添えてwこれに市販のお吸い物という、いたってシンプルな感じになりました。


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 月末近くなってるので、あるものだけで夕飯。
豆腐茶漬け、白菜とエノキのバター蒸し、作り置きのきんぴらで。



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 今年最初のカレー鍋です。ただ、汁を作る際にウスターソースが切れてることに気づきまして、代用に他のソースを使ったんですが、ちょっと酸味の強いソースだった所為か、カレー味がちょっと弱く、リカバーに市販のカレールーを入れたりして調整したんですが、その所為か鍋底が結構焦げ付いてた…一度で落としきれなくて、まだ洗ってます(苦笑)


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