＊豚肉の塩風味焼肉レタス包み

そんなわけで、以前夕飯で紹介した豚肉の料理のレシピを御紹介。

一人暮らしだと焼きながら食べるスタイルは家ではやらないので、多少冷めても美味しく食べられるものとして、あと野菜がたくさん食べられるように心がけてます。

具材は今回はこんな感じにしてますが、お好みでいろんなものを試してみるのも大いにアリですよ(^^)

レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

ランキング参加中。お気に召したらポチっと→　

＊＊豚肉の塩風味焼肉レタス包み＊＊

＜材料＞　1人分
豚肉(薄切り)　　　　50～80ｇ
ごま油　　　　　　　　小2
塩　　　　　　　　　　 2～3つまみ

白菜キムチ　　　　 適量
ちくわ(カマボコでもOK)
　　　　　　　　　　　　2本
かいわれ　　　　　　適量

レタス　　　　　　　　2～3枚


1）豚肉は6等分に切り、小さいボウルに入れてからごま油を塩を入れ、手で良く揉みこんだら15～30分ほど置く。ちくわは縦に細切り、野菜は洗って水気を切ったら、かいわれは根を落としておき、レタスは包みやすいサイズに千切って6枚にしておく。

2）強火でよく熱したフライパン(油は引かない)に1の豚肉を載せ、両面を焼く(好みでカリカリになるまで焼いてもOK)。焼き上がったらキッチンペーパーで余分な油を切り、1の野菜、キムチを一緒に更に盛り付ければできあがり。レタスに肉と好きな具材を載せて巻いてどうぞ。

←一例。

野菜はこの他だと、千切りにした大根、水菜、青しそ、新玉ねぎの薄切りなどもお薦めです。

[back]