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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 合いびき肉を久しぶりに買ったので、滅多にすることのないハンバーグにしてみました。で、ここのところレンコンを安く買える機会が多かったので、ハンバーグ種に細かく刻んで加えてみることに。で、そういう中身なら味付けはもう照り焼きしかないよねとなった次第です(笑)ちょっと肉に対して他の具材の比率をもう少し下げるべきだったかな。余った種で冷凍用の肉団子を作ったんですが、焼く際にかなり硬さが心もとなかったかも(実際割れたのは1個ですが)。

副菜は白菜とジャガイモのヨーグルトサラダ、汁はわかめスープで。


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