チヂミの粉が残っていたので、夕飯に。うちの場合、野菜をたっぷりとりたいというのもあるので、チヂミには定番のニラとニンジンの他、ゴボウをいつも入れてます。で、普段ならカリカリに仕上がるので豚ひき肉を使うんですが、この日はイカで。ただ大きいままだと箸で切って食べにくいので、小さめの角切りに。ただ、ひき肉と比べるとどうしても一つ辺りが大きい所為か、仕上がりがちょっと凸凹して綺麗になりにくいんですよねー(苦笑)
これに画面に入らなかったんですが、昼間買ってたコンビニのおでん(大根とコンニャク)に、長ネギとワカメのスープで。
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