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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録＆レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
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2024/05/10 (Fri)
昨日の夕飯(11/30)：鶏むね肉と大根葉のみぞれ煮他
 この日はまた新しい胸肉メニュー考案の為の試作を兼ねて。
今回、大根の葉は茎部分中心に使ってみたんですが、思ったより固めに仕上がったので、生から炒めるより、レンジで少し加熱してから炒める方が良かったかもしれません。それ以外は煮汁が濁りすぎないようしたいところです。

副菜は水菜のおひたし、味噌汁は同じく水菜とワカメで。


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2014/12/01 (Mon) 自炊記録 Comment(0)
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