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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 昨夜はスープカレーでした。ここ数日寝込んでいる間に、冷凍してあったご飯を全て雑炊用に使い切ってたことを思い出し、ご飯ではなく、クスクスで。まぁ、こうしたさらさらしたカレーにはクスクスの方が水分とよく絡むので、逆に良かったかもしれません(米ならインディカ米だと汁気をよく吸いますね。ジャポニカ米は粘りの所為か汁気の吸い込みは弱い分、腹持ちがいいかと)。付け合わせで焼きキャベツを添えてます。

これだけだと野菜分が不足だったので、重量を稼ぐためにカボチャのサラダ。ただ、色味の系統が同じだったのはちょっと失敗だったかなw



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