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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
この日はいろいろあった所為で、帰ってきた時間が中途半端に…ご飯を炊いてると時間がかかるし、かといって月末なので、弁当とかを買うのは財布的に厳しい…ということで、そこそこ涼しかったので、中華粥を作ることに。
とはいえ、いつも作ってるバージョンに必要な餅がなかったので、代わりにもち米を多少混ぜて炊きました…が、いっそ100%もち米でもよかったかも。かなりサラサラな上にボリュームもそれほど出なかったので、いつもと同じ米の量で夕飯で全部食べちゃいましたよ(普段はコレで2人分できるので、翌日の朝食にするんですが)w

副菜はニラのマヨポンおかか和えとレンコンのジリジリ焼きで。


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