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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
7月に入りましたね。うわー、もう今年半分終わったって事かぁー…。
とはいえ、日々のご飯はそんなことなどお構いなく作っては食べの毎日でありますw

月明けは大体、先月から持ち越した食材でご飯を作ってますが、この日もそんな感じ。
フォーは買い置きですが、ニラと鶏肉はストック品。このままでも美味しいですが、ライム果汁(なければレモンでも)を振り掛けると、更にサッパリといただけますよ

副菜は干し豆腐(豆腐干)のサラダ。
干し豆腐も処理に時間はかかるけど、使い勝手のいい食材だと思います。
何より、豆腐の味が濃厚になるので、ちょっと上等になった気がするし(笑)


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