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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
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IMG_6127.JPG冷蔵庫に物が一杯になりがちになっていたので、できるだけ新しいものを買わないようにご飯作り。

この日は当初ゴーヤのみ遣う予定だったのが、ストック品をチェックしてみたところ、しし唐とピーマンが1個出てきたので、これも一緒に使うことに。その分玉ねぎはなし。キノコはエリンギを使用。

副菜はアボカド入りポテトサラダで。


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