冷蔵庫に物が一杯になりがちになっていたので、できるだけ新しいものを買わないようにご飯作り。
この日は当初ゴーヤのみ遣う予定だったのが、ストック品をチェックしてみたところ、しし唐とピーマンが1個出てきたので、これも一緒に使うことに。その分玉ねぎはなし。キノコはエリンギを使用。
副菜はアボカド入りポテトサラダで。
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