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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
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IMG_6148.JPG昨日の夕飯は久々にシートミンチカツ。
とはいっても、公開してるレシピとはちょっと中身のタネを変えてます。しょうがと黒ゴマをたっぷり入れてるんですよ。あと、つなぎの卵を入れてないので、若干しっかりした食感ですが、少し薄めの仕上がりなので、それほど気にはならないかも。そんなわけで、食べる時は大根おろしとポン酢を添えました。そっちの方が確実に合いますね♪

副菜はふろふき大根に肉味噌をトッピング。とはいえ、大根が思ったよりも硬かった・・・ちょっとしくじったかもw


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