昨日の夕飯(11/5)：中華丼他

 昨日の夕飯。まだまだ野菜が高いのでメニューには苦慮するんですが、この日は実家でもらった白菜と買い置きの野菜を使っての中華丼。これ、そういえば前に作ったの何時だったっけ…？手早く作れるのに、意外と作ってなかった気がします。

メインがこんな感じなので、この日の副菜はなし。汁物にはもやしと挽肉のスープ。以前レシピを紹介したベトナム風スープです。これ、結構野菜の組み合わせを変えるだけでいろいろバリエーションが生まれるので、意外と重宝です。肉が入ってるから、行儀は少々悪いかもですが、ここに白飯を入れてお茶漬けのようにして食べるのもアリだと個人的には思ったり(笑)

そういえば、ニョクマムの代わりにナンプラーを使った場合をいい加減試してみないとですね…材料の塩をカットすればいけると思うものの、やったことがないから断言できないんですよねぇ…(注：ナンプラーはニョクマムと比べると塩分が1.5～2倍ほど強いです)

ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪