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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 素麺の汁にトマトを使うのは以前からちょっとやってたんですが、今回はそこから更に手を加えてより洋風になったので、これはもうイタリアンと呼ぶしか、と(笑)具は通常の素麺に使いそうなところ(キュウリ、かにかま、ネギ)と、更にこの汁だから使えそうなもの(赤玉ねぎ、レタス、バジル、ツナ)でやってみたんですが、いやー、思った以上にイケる♪今回なかったので、使わなかったんですが、トッピングにニンニクチップもアリだと思いますね。イイ感じだったので、夏の新レシピとして近いうちにUPするとしますね。

これにもう一品は作り置きの冬瓜の煮物で。冷え冷えにして食べるのが好きです。


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