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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 昨日は暑さ負けしてしまったのか、夕方に酷く疲れてしまって、横になったらそのまま3時間くらい寝てしまってました。で、起きたのはいいけど、イマイチ食欲がない…あっさりしたものなら喉に通りそうだったので、最初はスーパーに寿司を買いに行ったんですが、遅かった所為で既に全部売り切れ…で、コンビニに行ったんですが、麺料理くらいしかないし、それだったら家で作った方がいいかと思い直しました。

で、食欲を増進させるのと、朝からあまり野菜を食べてなかったのを思い出したので、いつもよりつけ汁に多めにトマトを使ってみたら、スルスル入った(苦笑)これで薬味に生バジルを使ったら完璧だったんですが、すっかり忘れてましたねw

副菜は茄子のビネガーソテーに、動物性たんぱくも欲しかったので、コンビニで買った唐揚げをプラスしてみました。


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