昨日の夕飯(9/28)：和風チャーハン他

 月末なので、ストックしてるもので夕飯を作ってますが、流石にこれがないと困ると諦めて購入したのが長ネギ(苦笑)これと玉ねぎはいろんな料理の基本材料として欠かせないので、切れてるとやり辛いのですw

で、その長ネギはこの日チャーハンに使用。他の具は卵、ヒジキ、シイタケ、タケノコ、ショウガで。久々に醤油ベースのオーソドックスなので作ってみました。
副菜は冷奴。ゴーヤとズッキーニで味噌炒めを作ったので、それをトッピングに。
味噌汁は大根と干しシメジで。

この一食で摂取した野菜は大体200g強といったところ。他の二食と合わせて一日で300gは確実に超えてますが、350gには届いてないかも…。


ランキング参加中。応援よろしくです！→　

レシピブログに参加中♪