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一人暮らしでなおかつ金欠の管理人が安くかつ満足のいく食生活を送る為に日々奮闘する(苦笑)記録&レシピをメインに、たまに食メインの旅行記なども綴ってます。
 冷凍庫のストックを減らしたかったのもあって、チヂミにしてみました(ニラと豚ひき肉があったので)。以前も書きましたが、うちのチヂミには定番のニラとニンジンの他にゴボウが入ってます。歯ごたえがいいっていうのもあるんですが、繊維質が多くなるんで食べすぎ防止にもお薦めです。
副菜の蒸し新玉ねぎは、TVでやっていたのが美味しそうだったんで、試しにやってみたら、普通の玉ねぎよりも甘くなって美味しいのにビックリ。鰹節とポン酢をかけていただきましたが、立派なご飯のおかずですよ、コレ。

汁物はインスタントのわかめスープでした。


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